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नवरात्र-दशहरा पर कुरकुरे आलू-मिर्ची के पकौड़े बनाने की रेसिपी
भावना: Neutralमध्यम प्राथमिकता
क्या हुआ?
अगर आप त्योहारों में मीठा खाकर बोर हो गए हैं, तो कुरकुरे आलू-मिर्ची के पकौड़े बनाना ट्राई करें। यह आसान रेसिपी केवल 1 कप बेसन से बनती है और शाम के नाश्ते के लिए बेहतरीन है।
मुख्य बिंदु
- इस रेसिपी में 2 बड़े आलू और 4-5 हरी मिर्च का उपयोग किया गया है।
- एक घोल बनाने के लिए 1 कप बेसन और 2 बड़े चम्मच चावल का आटा मिलाया जाता है।
- घोल में गर्म तेल मिलाने से पकौड़े कुरकुरे और कम तेल सोखते हैं।
- पकौड़ों को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- इन्हें तीखी हरी धनिया-पुदीने की चटनी और चाय के साथ परोसें।
मुख्य अंतर्दृष्टि
- यह रेसिपी त्योहारों के नाश्ते में विविधता चाहने वालों के लिए है।
- चावल के आटे का उपयोग टेक्सचर को बढ़ाता है, जो कुरकुरे खाने के शौकीनों को आकर्षित करता है।
- यह डिश त्योहारों के दौरान शाम की चाय की महफिलों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प हो सकती है।
यह क्यों महत्वपूर्ण है
यह रेसिपी त्योहारों के दौरान पारंपरिक मिठाइयों के लिए एक नमकीन विकल्प प्रदान करती है।
स्रोत
India Today
