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रसोई में चूहों, रिश्वत और गंदा खाना: पहाड़गंज ढाबे सुरक्षा मानदंडों का उल्लंघन करते हैं
भावना: Negativeउच्च प्राथमिकता
क्या हुआ?
एक जांच में दिल्ली के कर्कर्डूमा के लोकप्रिय खाने के ठिकानों में गंभीर स्वच्छता उल्लंघनों का खुलासा हुआ है, जिसमें बिना लाइसेंस के संचालन और कीट नियंत्रण की विफलताएँ शामिल हैं।
मुख्य बिंदु
- यह जांच इंडिया टुडे के नितिन जैन द्वारा की गई थी।
- श्री राधे कृष्णा फूड जॉइंट में गीली दीवारें और छतें उखड़ी हुई पाई गईं।
- मालिक ने दावा किया कि एफएसएसएआई लाइसेंस आसानी से फोन पर प्राप्त किए जा सकते हैं।
- राधे श्याम चोले भटूरे के कर्मचारियों के पास सुरक्षात्मक सिर कवर नहीं थे।
- खाद्य हैंडलरों ने अनुपालन मानदंडों को दरकिनार करने की बात स्वीकार की।
- दोनों प्रतिष्ठान रोजाना सैकड़ों ग्राहकों को सेवा देते हैं।
मुख्य अंतर्दृष्टि
- नियामक निगरानी की कमी उपभोक्ताओं के लिए स्वास्थ्य जोखिम बढ़ा सकती है।
- बिना लाइसेंस के संचालन खाद्य सुरक्षा में सार्वजनिक विश्वास को कमजोर कर सकता है।
- बिना निरीक्षण के लाइसेंस प्राप्त करने की आसानी प्रवर्तन के बारे में चिंताएँ बढ़ाती है।
यह क्यों महत्वपूर्ण है
ये निष्कर्ष अनियंत्रित खाद्य सुरक्षा प्रथाओं के कारण गंभीर सार्वजनिक स्वास्थ्य जोखिमों को उजागर करते हैं।
स्रोत
India Today
