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छह लोकप्रिय चीनी विकल्प तेजी से मस्तिष्क की उम्र बढ़ाने से जुड़े
भावना: Neutralउच्च प्राथमिकता
क्या हुआ?
न्यूरोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन ने पाया कि कम और बिना कैलोरी वाले मिठास का उच्च सेवन मस्तिष्क की तेजी से गिरावट का कारण बन सकता है, विशेष रूप से मधुमेह वाले लोगों में।
मुख्य बिंदु
- अध्ययन ने ब्राज़ील में 12,772 वयस्कों को आठ वर्षों तक ट्रैक किया।
- सबसे अधिक मिठास का सेवन करने वाले प्रतिभागियों में 62% तेजी से संज्ञानात्मक गिरावट देखी गई।
- सोरबिटोल सबसे अधिक खपत किया जाने वाला मिठास था, 64 मिग्रा/दिन।
- छह मिठास का संज्ञानात्मक गिरावट से संबंध था: एस्पार्टेम, सैकरिन, एसेसुल्फेम-के, एरिथ्रिटोल, सोरबिटोल और ज़ाइलिटोल।
- यह संबंध 60 वर्ष से कम उम्र के वयस्कों और मधुमेह वाले लोगों में अधिक मजबूत था।
- टैगेटोज़ का संज्ञानात्मक गिरावट से कोई संबंध नहीं था।
मुख्य अंतर्दृष्टि
- अध्ययन कृत्रिम मिठास के दीर्घकालिक प्रभावों के बारे में चिंताएँ उठाता है।
- मधुमेह वाले लोगों को अपने मिठास के सेवन के प्रति सतर्क रहना चाहिए।
- वैकल्पिक मिठास और उनके प्रभावों का पता लगाने के लिए आगे के शोध की आवश्यकता है।
यह क्यों महत्वपूर्ण है
ये निष्कर्ष उपभोक्ताओं को कृत्रिम मिठास के स्वास्थ्य लाभों पर पुनर्विचार करने के लिए प्रेरित कर सकते हैं, विशेष रूप से मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए।
स्रोत
Science Daily
