UKHarvest ने 2017 से 10 मिलियन भोजन बचाए
क्या हुआ?
2017 में यवोन थॉमसन द्वारा स्थापित, UKHarvest एक वैन से बढ़कर एक बेड़े में बदल गया है, 10 मिलियन भोजन बचाए और हर हफ्ते 10 टन अधिशेष भोजन एकत्र करता है।
मुख्य बिंदु
- UKHarvest की स्थापना 2017 में खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए की गई थी।
- यह चैरिटी एक वैन से शुरू होकर एक बेड़े में बदल गई है।
- यह दक्षिणी इंग्लैंड के खेतों और व्यवसायों से अधिशेष भोजन एकत्र करती है।
- UKHarvest के सामुदायिक खाद्य हब स्थानीय पड़ोस में सस्ती खाद्य सामग्री प्रदान करते हैं।
- यह चैरिटी 16 अक्टूबर 2026 को 10 मिलियन भोजन के मील के पत्थर तक पहुंची।
- क्वीन कैमिला चैरिटी की संरक्षक हैं।
मुख्य अंतर्दृष्टि
- चैरिटी की वृद्धि खाद्य अपशिष्ट के मुद्दों के प्रति बढ़ती जागरूकता को दर्शाती है।
- खाद्य शिक्षा के माध्यम से सामुदायिक जुड़ाव बच्चों में स्वस्थ विकल्पों की ओर ले जा सकता है।
- UKHarvest का मॉडल अन्य क्षेत्रों में समान पहलों को प्रेरित कर सकता है।
यह क्यों महत्वपूर्ण है
UKHarvest के प्रयास खाद्य अपशिष्ट को कम करने के साथ-साथ जरूरतमंदों को सस्ती भोजन प्रदान कर सकते हैं।
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स्रोत
Times of India